ויטמין D הוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר שהגוף שלנו צריך. כל אחד יודע שהמקור הכי נפוץ לוויטמין D היא כמובן השמש, אולם האם באמת די בחשיפה לשמש כדי לצורך ויטמין D? אם השאלה הזו מטרידה אתכם, או שבאופן כללי חשוב לכם לדעת עוד על ויטמין D, אנחנו כאן כדי להעניק לכם את כל המידע החשוב על הוויטמין הזה.
ויטמין D
ויטמין D, כמו ויטמינים רבים אחרים, הוא ויטמין שחיוני לתפקיד של גוף האדם. ויטמין D באופן ספציפי קשור למערכת של איזון הסידן בגוף והוא חשוב עבור החוזק הפיזי של הגוף. מחסור בצריכת וויטמין D יכול לגורם לבעיות שונות במערכות העצמות והשלד, והוא פוגע בצורה קשה בילדים.
בנוסף למערכות הסידן, מחקרים רבים מצביעים על מעורבות רבה של ויטמין D בשמירה על התקינות במנגנונים רבים של גוף האדם ובמניעה של מחלות רבות לרבות סרטן, סוכרת ואלצהיימר. אז אם עד עכשיו עוד לא הייתם משוכנעים, עכשיו אתם בוודאי מבינים את החשיבות הרבה שיש לוויטמין הזה.
צריכת ויטמין D
המקור הזמין ביותר עבור ויטמין D הוא אור השמש. עד כמה שזה נשמע מוזר, ובניגוד לוויטמינים אחרים, את ויטמין D הגוף מסוגל לייצר בכוחות עצמו והשמש מאפשרת לו לעשות את זה בצורה טובה. בנוסף, אין הרבה מזונות שבהם יש כמות ויטמין D גדולה ולכן השמש היא המקור הטוב ביותר עבורו. אם זה נשמע נהדר, יש כמה בעיות בעובדה שהשמש היא המקור לוויטמין הזה.
השמש בתור מקור לוויטמין D – חסרונות
החשיפה לשמש באופן קבוע, ידוע היום כמשהו שיכול להיות מזיק, ולכן אנשים רבים נמנעים מחשיפה לשמש. בנוסף, גם אם באופן לא מכוון, רבים מאתנו לא נחשפים לשמש בשל העובדה שרוב היום אנחנו שוהים במקומות סגורים או נוסעים בכלי תחבורה שלא מאפשרים לנו להיחשף לשמש בצורה גלויה.
יתר על כן, בעיות בריאותיות שונות, בעיקר בעיות הקשורות למעיים, לא מאפשרות לחלק מהאנשים לייצר ויטמין D בכמויות הנדרשות. בנוסף, אנשים בעלי צבע עור כהה שמכיל פיגמנטים בצפיפות רבה יותר, עלולים לסבול גם הם ממחסור בוויטמין D עקב העובדה שקרני השמש לא מצליחות לייצר אותו במפגש עם הגוף שלהם.
באופן כללי, לא ברור מה הזמן המדויק שנדרש להיחשף לשמש כדי לקבל את הכמות הנדרשת של ויטמין D, מה גם שהשמש במהלך השנה משנה את המצב שלה, וישנם ימים שבהם אנחנו יכולים שלא לראות שמש בכלל. הזווית של השמש ועוד גורמים רבים משתנים ומתקשים לאפשר לנו להעריך במדויק מה כמות החשיפה הנדרשת.
חסרון בוויטמין D
כל זה מוביל אותנו לבעיה של חיסרון בוויטמין D, שמתאפיין בעיקר בעייפות ובעלייה בלחץ הדם, אך כמובן שיכולות להיות השפעות שליליות נוספות. במקרים הללו ישנם מזונות שאותם ניתן לקחת כדי לגשר על הפער בצריכת ויטמין D.
מזונות עשירים בוויטמין D
במוצרים מהחי ניתן למצוא כמות יפה של ויטמין D, ובעיקר בדגים עם כמות שומן גבוהה כמו סרדינים וסלמון. בנוסף בשר, מוצרי חלב שונים ובעיקר גבינות או ביצים הם גם דרך טובה לוויטמין D. עבור מי שנמנע מצריכה של מוצרים מהחי, פטריות הן מזון צמחי שמכיל ויטמין D.
אם תרצו להעשיר את הידע שלכם ולהעמיק יותר בנושא כדאי לשמוע פודקאסט מעניין על שמש הקיץ הישראלי ולקבל מידע רחב יותר ומרתק על השמש הישראלית.
לסיכום
לוויטמין D ישנה חשיבות רבה, ובשל העובדה שלא תמיד השמש יכולה לייצר אותו בכמות מספקת, חשוב לוודא שהגוף שלנו לא סובל מחיסרון שלו. מלבד תוספי תזונה, הוויטמין מצוי בעיקר במוצרים מהחי, ומי שסובל ממחסור בו מומלץ לצרוך מוצרים אלו.
המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, כדי לקבל את הטיפול המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.
